C’est parti pour une nouvelle saison !
Plongez dans les coulisses de la récolte des pommes Pink Lady® avec nos producteurs.
Lisez jusqu’à la fin, une recette automnale réconfortante vous attend pour illuminer vos soirées !
Découvrez comment nous récoltons avec soin
nos délicieuses Pink Lady® !
La récolte des pommes Pink Lady® est l’une des plus tardives de la saison car elle se déroule de fin octobre à début novembre. Ce phénomène s’explique par le temps nécessaire à la maturation et à la coloration des fruits, qui s’opère durant les dernières semaines sur l’arbre.
Les nuits fraîches et les journées ensoleillées créent un contraste thermique idéal, permettant ainsi aux pommes de développer leur belle couleur caractéristique, 100% naturelle.
Une fois les pommes arrivées à maturité, les producteurs effectuent plusieurs passages pour récolter les fruits les plus mûrs. S’étalant sur 3 à 5 semaines, la cueillette se fait selon un geste traditionnel.
Si vous souhaitez en savoir plus, nous vous invitons à jeter un coup d’œil au cycle de vie de nos pommes.
Embellissez vos repas avec nos Pink Lady® fraîchement cueillies !
Profitez des saveurs de Pink Lady® en testant notre dernière recette.
Envie d’une recette sucrée salée à la fois rafraichissante et réconfortante ? Le bowl d’automne pommes Pink Lady®, chèvre & potimarron rôti est fait pour vous !
Ce bowl, imaginé par @welowcook, allie délicatement les saveurs sucrées et vanillées de la Pink Lady aux notes grillées de la noisette et du Serrano, rehaussées par la fraîcheur du chèvre.
