Ingrédients
-
Préparation
Étapes
étape 1/1 : Préparation
- Mélanger les deux quinoa ensemble et les rincer dans un chinois ou une passoire très fine. Verser le quinoa dans une casserole avec l’eau. Porter à ébullition, et laisser bouillir sans couvrir pendant 10 minutes. Une fois que l’eau est évaporée, couper le feu, couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Enlever le couvercle et faire refroidir au moins une heure.
- Lorsque le quinoa est froid, laver la pomme Pink Lady® et éplucher les échalotes.
- Couper la pomme puis les échalotes en petits dés et hacher la coriandre finement. Ajouter le tout au quinoa.
- Presser les citrons pour récupérer le jus et le mélanger avec l’huile d’olive. Arroser le taboulé avec.
- Ajouter le sel et le poivre rose fraîchement concassé. Mélanger et servir.
La communauté en cuisine
Vous avez testé cette recette ?
Envoyez vos photos pour que nous puissions les partager et montrer vos talents culinaires !
Faites partie de notre sélection et inspirez les autres gourmands.
