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Salade de poulet
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Salade de poulet aux petits légumes et pommes

  • Facile
  • 15 min
  • -
  • 4 parts

Ingrédients

  • Préparation
    • 3 pommes Pink Lady®
    • 1 c. à soupe d'huile d'olive
    • 1 c. à soupe de sauce soja
    • 1 c. à soupe d'huile de sésame
    • 200 g pois gourmands
    • 4 tomates cerises
    • 1 oignon rouge
    • 2 citrons vert
    • 400 g blancs de poulet
    • 1 poignée de ciboulette
    • laitue
    • 1 botte de cresson
    • 1 piment séché

Étapes

étape 1/1 : Préparation

  • Mêler les feuilles d’une belle laitue et d’une botte de cresson. Ajouter les tomates, les pois gourmands, les morceaux de pommes et l’oignon finement ciselé.
  • Effilocher les blancs de poulet, les poêler.
  • Dans un bol, mélanger le jus des citrons, les huiles, le piment séché et la sauce soja.
  • Ajouter les graines de sésame préalablement grillées sur une plaque au four et la ciboulette.
  • Napper la salade de sauce au moment de servir.
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