Ingrédients
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Préparation
Étapes
étape 1/1 : Préparation
- Pelez les pommes Pink Lady®, coupez-les en quatre, ôtez-leur le cœur. Réservez. Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez le miel dans une petite casserole et mettez à fondre sur feu doux. Remuez pour obtenir un mélange homogène. Réservez.
- Versez le lait et les œufs dans une petite jatte et fouettez. Ajoutez alors le mélange beurre miel, les pommes râpées au préalable et fouettez à nouveau. Versez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Creusez un puits au centre et versez le mélange préalable.
- Travaillez légèrement la pâte qui doit rester grumeleuse. Versez la pâte aux trois-quarts des moules à muffins préalablement beurrés. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C. Laissez cuire 20 min, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
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