Ingrédients
-
Pour les muffins
120 mL de lait
-
Pour le crumble
Étapes
étape 1/2 : Pour les muffins
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre dans le lait.
- Dans un saladier, casser l’œuf et fouetter avec le sucre, puis verser petit à petit le mélange de lait et beurre fondu, et finir par la vanille.
- Ajouter ensuite la farine et la levure, la pomme Pink Lady® coupée en petits dés, et bien mélanger le tout.
- Déposer des caissettes dans des moules à muffins, et répartir la pâte. Réserver le temps de préparer la pâte à crumble.
étape 2/2 : Pour le crumble
- Pour cela, mélanger la cassonade, le beurre et la farine, puis ajouter la cannelle.
- Saupoudrer sur chaque muffin un peu de crumble.
- Enfourner pour 5 minutes à 200°C, puis 20 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir et déguster tiède.
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