Ingrédients
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Pour 12 muffins
-
Pour le glaçage chocolat au lait
Étapes
étape 1/2 : Pour 12 muffins
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, versez le sucre, les œufs, le beurre fondu et le lait et mélangez avec un fouet.
- Ajoutez la farine, le cacao, la levure chimique et mélangez.
- Enfin, épluchez et découpez vos PinKids® en cubes et ajoutez-les. Répartissez la pâte dans des moules à cupcake sans remplir jusqu’au bord.
- Faites cuire 15 minutes ou vérifiez en plantant un cure-dent.
- Laissez-les refroidir.
étape 2/2 : Pour le glaçage chocolat au lait
- Cassez le chocolat en morceaux et déposez le dans un saladier.
- Faites chauffer la crème et versez-la en 3 fois sur le chocolat pour le faire fondre.
- Remuez pour que la ganache devienne homogène. Filmez et réservez au frais jusqu’à ce que la ganache soit complètement froide.
- Pour le montage, versez la ganache au chocolat au lait dans une poche à douille et réalisez les poils de Duke pour décorer votre muffin.
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