Ingrédients
Pour la garniture
- 2 pommes Pink Lady®
- 1 c. à soupe de farine
- 1 c. à soupe de cannelle
- Le jus d’un demi citron
- 50 g de sucre de fleur de coco
- 2 barquettes de fraises
Pour la pâte
- 120 g de farine
- 70 g de flocons d’avoine
- 1 c. à soupe de cannelle
- 1 c. à café de levure chimique
- 120 g de beurre doux
- 40 g de sucre de fleur de coco
Etapes
Pour la garniture
Pour la pâte
- Laver vos fraises et vos pommes. Éplucher les pommes. Couper les fraises et les pommes en cubes. Les pommes doivent être coupées en morceaux moyens.
- Disposer dans un saladier : les fraises, les pommes, la farine, le sucre, le jus de citron et la cannelle. Bien mélanger et placer le tout dans le fond d’un moule à tarte.
- Dans un second saladier, disposer : le beurre refroidi, la farine, le sucre, la cannelle et les flocons d’avoine. Bien mélanger (à la main c’est mieux).
- Émietter ce mélange sur vos fruits et enfourner 40 minutes. Laisser tiédir avant de déguster.
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