Célébrez Pâques en famille en vous inspirant de nos recettes aux pommes Pink Lady®
Pâques ne serait pas Pâques sans une touche de chocolat !
Chez Pink Lady®, on aime célébrer cette fête en testant de nouvelles recettes à savourer en famille ou entre amis. Cette année, craquez pour notre irrésistible gâteau marbré aux pommes et au chocolat rose : Une création originale réalisée exprès pour l’occasion par Laurence, alias @ascookedbyginger.
Prêt(e) à régaler vos proches ? Découvrez la recette dès à présent !
Découvrez le gâteau marbré aux pommes et au chocolat rose Pâques de @ascookedbyginger
Basée à Hasselt, en Belgique, Laurence est une créatrice de contenus culinaires passionnée par des recettes bien-être, simples et savoureuses. Sur son blog, elle partage une multitude de recettes accessibles à tous, mêlant plaisir et équilibre. Elle est également l’autrice de deux livres de recettes disponibles sur son site.
À l’occasion des fêtes de Pâques, Laurence a créé une recette inédite : un gâteau marbré aux pommes Pink Lady® et au chocolat rose. Une création qui ne manquera pas d’éveiller la curiosité et de régaler les papilles.
Découvrez la recette complète et suivez le guide pas à pas.
🧁Avant de passer en cuisine, pensez à télécharger la liste de courses pour tout avoir sous la main !
Les ingrédients
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette :
Pour la préparation du gâteau :
- 300g de farine
- 200g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 250g de beurre mou coupé en dés
- 5 œufs
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 100ml de lait
- 80g de chocolat noir
- 1/2 pommes Pink Lady®
Pour les finitions :
- 150g de chocolat rubis
- Enrobage de chocolat de Pâques de votre choix
La préparation du cake marbré
ETAPE 1 :
Première étape, préchauffez le four à 180°C.
Commencez par crémez le beurre, le sucre et le sucre vanillé dans le robot culinaire. Ajoutez les œufs un à un et incorporer à la pâte.
Ensuite, mélangez la farine et la levure chimique et ajoutez-en la moitié. Mélangez et versez le lait. Mélangez à nouveau et ajoutez le reste de la farine.
ETAPE 2 :
Deuxième étape, divisez la pâte en 2 parties égales. Elle pèse un peu plus d’1 kg. Divisez-la donc en 2x 500g environ.
ETAPE 3 :
Troisième étape, épluchez les pommes Pink Lady® et coupez-les en fines tranches. Coupez les tranches en deux. Mélangez à l’aide d’une spatule avec une moitié de la pâte. Faites fondre le chocolat noir et mélangez-le à l’autre moitié.
ETAPE 4 :
Enfin, beurrez un moule rectangulaire et alternez les couches de pâte à la vanille et au chocolat. Commencez et terminez par la vanille. Prenez une broche ou un couteau et faites-le tourner dans la pâte. Cuisez au four pendant 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir complètement.
ETAPE 5 :
Dernière étape et non des moindres : le glaçage ! Pour cela, faites fondre le chocolat ruby et versez-le sur le gâteau. Décorez avec du chocolat de Pâques. Laisser prendre au réfrigérateur (environ une heure) et servir.
Des recettes en bonus pour régaler vos proches à Pâques
Envie de découvrir encore plus de recettes pour Pâques ? Voici deux desserts irrésistibles qui pourraient bien vous inspirer !
Le dessert pomme-chocolat de @betterclaf
⚠️Niveau : Moyen
👨🍳Temps de préparation : 20 min
⌛Temps de cuisson : 1h
👨👩👧👦Nombre de personnes : 6 parts
Présentée sous forme de couronne et joliment décorée avec des petits œufs de Pâques, cette création originale fera sensation sur votre table de fête !
Facile à réaliser, cette recette associe la douceur des pommes Pink Lady® au fondant du chocolat, le tout dans une texture croustillante grâce aux feuilles de pâte filo.
📝 Pour réaliser ce dessert pomme-chocolat, il vous faudra : des pommes Pink Lady®, du sucre roux, de la farine, des œufs, du beurre salé, du chocolat, un demi-sachet de levure chimique, des feuilles de pâte filo et, bien sûr, quelques petits œufs en chocolat pour la touche finale.
🧁Téléchargez la liste de courses ci-dessous pour régalez vos convives le jour J !
La crèmes brûlées rhubarbe et pommes Pink Lady®
⚠️Niveau : Moyen
👨🍳Temps de préparation : 30 min
⌛Temps de cuisson : 30 min
👨👩👧👦Nombre de personnes : 4 parts
La crème brûlée, ce grand classique de la gastronomie française, séduit toujours par sa douceur et son croquant caramélisé. Composée de jaunes d’œufs, de sucre, de crème, de vanille et de caramel, elle est simple à réaliser mais toujours aussi impressionnante !
Dans cette version revisitée, surprenez vos invités en réalisant une crème brûlée à la rhubarbe et aux pommes Pink Lady®. Le mariage de la rhubarbe et de la pomme Pink Lady® apportera une incroyable touche fruitée et acidulée.
Enfin, pour rester dans le thème, incorporez votre préparation dans des ramequin sous forme de coquille d’œuf. A l’aide de la crème brûlée jaune, l’effet d’optique sera réussi à merveille !
🧁Téléchargez la liste de courses pour réaliser la recette.
