Ingrédients pour 2 personnes
 

• 1 pomme Pink Lady®
• 1 et ½ cuillère à soupe de cassonade
• 2 cuillères à café de pignons de pin
• 25 g de beurre
• 2 boules de glace pistache

 
 

C’est parti !

• 1- Mettez votre four à chauffer thermostat 6-7. Coupez la Pink Lady® en quatre, ôtez les pépins et détaillez en cubes sans enlever la peau.
• 2- Découpez 2 carrés de papier sulfurisés, répartissez en leur milieu les cubes de pomme, le beurre coupé en petits morceaux, la cassonade et les pignons de pin. Fermez comme un bonbon. Mettez à cuire à four chaud pendant 20 min.

Le petit détail
Au moment de servir, ouvrez la papillote encore chaude et déposez une boule de glace pistache au milieu des pommes fondantes. Servez chaud.